Há cerca de ano e meio que não escrevia aqui nada.. nunca tive muitos leitores, também nunca divulguei o blog.O meu intuito nunca foi o de ter um super-blog cheio de seguidores. Escrevo porque e quando me apetece.
Hoje abri isto e verifiquei uma coisa curiosa: Em 2005 escrevi um texto intitulado "Chegaram os Avecs" . Passados 6 anos continuo a receber comentários, sobretudo de emigrantes em França, geralmente a tratarem-me abaixo de cão.
Interessante. Não que me rale, claro, mas acho interessante. Por algum motivo escrevi acerca do Avec, e não acerca do emigrante na Alemanha, Holanda, Reino Unido, Austrália, Canada, África do sul etc. etc., que tem outro saber-estar. O Avec de facto tem características únicas: a sua incapacidade de compreensão da ironia humorística é uma delas.. Temos pena !
Começo por olhar a pilha de roupa para passar e decido que vai ser agora.
Lembro-me que no meio da pilha está uma camisa branca que precisa dum botão que convém ser pregado antes de a passar a ferro. Ao abrir a caixa da costura, reparo como está desarrumada. Decido que vou fazer isso agora, porque senão depois esqueço-me e vai continuar desarrumada.
Verifico que tenho 2 carrinhos de linha vazios e 1 agulha partida dentro da caixa, e dirijo-me ao balde do lixo para os deitar fora… xiii, o balde está cheio! Tiro o saco do lixo de dentro do balde, ato e pouso no canto da cozinha - tenciono logo a seguir ir colocar o mesmo no contentor - e vou à dispensa buscar outro saco, e noto, com desagrado que tenho um pacote de arroz rebentado na prateleira com metade do conteúdo espalhado.
Volto à cozinha para pegar em pá e escova, varro o arroz da prateleira e vou para despejar o mesmo no balde do lixo quando me lembro que está sem saco. Pouso a pá e a escova na mesa da cozinha e vou de novo à dispensa buscar o saco do lixo.
Aproveito e deito um olhar ao conteúdo da dispensa. Hum.. estou com o stock em baixo. Falta aqui muita coisa. Tenho de fazer uma lista de compras, antes que me falte alguma coisa crucial. Decido fazer isso agora antes que me esqueça.
Vou ao móvel do corredor onde guardo um bloco e caneta. Pelo caminho, passo pelo WC de serviço e lembro-me que a máquina de lavar já parou há um pedaço. Raios, tenho de tirar a roupa de dentro da máquina e estendê-la enquanto é dia. Vou fazer isso agora.
Pego na bacia grande de plástico, vou ao WC, desligo a máquina e tiro a roupa lá de dentro. Reparo, com desagrado, que o WC tem um desagradável cheiro a mofo. Não pode ser.. vou já acender aqui uma lamparina de óleos essenciais.
Pego na bacia da roupa, pouso-a em cima do móvel do corredor e abro uma das gavetas onde guardo a lamparina, o frasco de óleo de queimar e as velinhas. Preciso de fósforos para acender a vela.. lá vou eu à gaveta da cozinha. Não encontro. Não faz mal, tenho isqueiro na minha bolsa.
Vou ao meu quarto, abro a bolsa e procuro o isqueiro, mas (maldito vício) vejo os cigarros..e apetece-me um. Abro o maço e vejo que só tenho um. Acendo e anoto mentalmente que tenho de ir à rua comprar mais.. Enquanto fumo o cigarro vejo que o pó precisa de ser limpo. Acho que, mal acabe o cigarro vou tratar disso.
Esmago a beata no cinzeiro e vou ao armário da cozinha e pego o spray limpa-moveis e um pano de pó. Ao passar em frente ao quarto das minhas filhas, decido ir verificar se os gatos não fizeram por lá nenhuma asneira . Não, não fizeram..mas o chão está com tanto cotão que já forma bolas nos cantos, parecem tumbleweeds das cenas de filmes do faroeste. Não pode ser. Vou mas é pegar na Swiffer e limpar isto.
Pouso o spray e o pano do pó e entro no quarto de banho para pegar a mopa.. e já que aqui estou, vou fazer um xixi. Acabo com o rolo de papel. Vou ao armário buscar outro para trocar e por acaso, de passagem pelo espelho, reparo que estou com as sobrancelhas numa lástima. Mais um pouco e pareço o Bekas. Que horror. Vou já arranjá-la.
Volto ao meu quarto, abro o gavetão onde guardo alguns cosméticos, maquilhagem e a pinça. O espelho de mão onde estará ? Ah, já sei..meti-o na gaveta da mesinha de cabeceira.
Abro a gaveta, pego no espelho e verifico que está todo borratado. Vou à cozinha pegar uma folha de papel de cozinha para o limpar, e reparo na quantidade de copos e canecas que tenho sujas dentro do lava-louças.
Resmungo contra os filhos que nunca lavam o que sujam e decido, antes de mais nada lavar os cacos…. Mas aparece um dos gatos a miar por comida e lá vou eu abrir uma lata e a argola parte-se e tenho de procurar o abre-latas na gaveta, que está um caos, e decido arrumá-la já de seguida e…e….
Eu podia continuar, e continuar e continuar.
Mas creio que já deu para ver como é que uma pessoa consegue ao fim dum dia sem ter feito porra nenhuma e no entanto estar absolutamente estafada..
Adoro frutos vermelhos, bagos e amoras, docinhas e sumarentas . Vamos então aprender a pronunciar correctamente o nome destas coisinhas deliciosas.
Nesta época - Natal e Passagem de Ano - TODOS comemos demais, e alguns bebem demais. É tradição, e pouco ou nada há a fazer.
Depois de já não caber nem mais um grão de arroz doce na barriga, ligeiramente incomodados com a sensação de enfartamento, dizemos " Ah e tal.. findas as Festas entro logo em dieta e faço exercício".
Pois !
Porém, este post não é sobre o óbvio que é o facto de todos enfardarmos como o caraças nesta altura. O retrato que quero passar é a capacidade que as velhinhas tem de enfardar !
Todos temos na familia uma mãe, tia, avó que está presente à mesa de Natal . Eu passo sempre o Natal na casa de família, que é a casa da minha mãe, e felizmente aínda tenho 3 dessas belezas a enfeitar a minha mesa das Festas :)
A mesa é posta pelas minhas filhas, decorada como manda a sapatilha, toalha com motivos natalícios, a melhor louça, guardanapos bonitos enfiados nas respectivas argolinhas, copos de pé alto e um arranjo floral todo janota.
Em cima do aparador são colocadas as diversas doçarias: travessas de arroz doce, aletria, leite-creme, pasteis de girimu ( bolina), rabanadas, mousse de ananás, doce do céu e pataniscas de maçã.
A lareira foi acesa pelo meu mano com a devida antecedencia, na mesinha do centro foram colocados os frutos secos. Eu e a cunhada laboramos na cozinha em volta dos diversos panelões, cuidando do bacalhau, batatas e verduras e virando o perú...
As 3 velhotas sentam-se na sala, à lareira, a ver o que está na TV e geralmente a resmungar porque só dá porcaria. Volta e meia uma delas levanta-se para ir buscar uma rabanada, um pastel.. só para entreter, matar o ratinho.
Quando o jantar vai para a mesa:
- " Só quero duas batatinhas (4 ou 5..) e uma postinha pequena de bacalhau que não estou com muito apetite. Essa não, dá-me antes aquela (apontam para uma maior). E couves. Chega (pudera..parece a Floresta Amazonica).Passa-me o azeite" . E vira pra dentro !
O resto do pessoal serve-se e aínda o último está a deitar o azeite nas batatas já as "meninas" estão a repor o stock de batatas no prato. E vira pra dentro ! E afinal sempre vai mais um bocadinho de bacalhau, que está muito bom, e agora uns grelinhos para variar. E um nabo. Ou dois..
Acrescento que a minha madrinha não come sem acompanhar com pão. Muito ! Pão de aldeia cortado em nacos grandes, e ela avia uns 6 a 8 nacos de pão com a refeição.
Findo o bacalhau, as mulheres mais novas levantam os pratos e os talheres e enquanto os levamos para a cozinha e tratamos de tirar o peru do forno e colocá-lo na travessa, com o respectivo acompanhamento, as velhotas fogem para a sala de estar, para estarem mais perto da lareira e resmungarem de só estar a dar porcaria na TV.
Geralmente sou eu que levo a ave para a mesa e a trincho. Lá chamo as "meninas " de volta á mesa, perguntando se querem perú.
- "Só uma fatia (ponho 3) e umas batatinhas. O molho ? Deita-me um bocadinho de recheio. Chega. Está bem, põe mais um bocado. .." E vira pra dentro !
Depois vem a doçaria... 2 rabanadas e 2 pasteis (que estão muito bons este ano), vira ! Agora uma tigela de arroz doce. E depois deixa lá provar o leite creme. Ó Maria tira-me só um niquinho dessa mousse.. E vira pra dentro !
No decorrer do serão alternam entre o dormitar no sofá, resmungar acerca da programação da TV e irem à mesa reabastecer nos doces.
Nunca deixo de ficar espantada com a capacidade de carga das velhotas, abençoadas sejam. Por isso, se tens a mania que comes muito, que és um bom garfo e ninguem te bate aos pratos, aviso-te: Não te metas em concursos com as minhas "meninas" - é que elas, na Consoada, são capazes de deixar qualquer camionista de longo curso envergonhado.
Cá vai uma receita rápida e fácil.... e boa (e eu nem gosto de bacalhau).
A Rosa e o Luis foram casados durante mais de 40 anos.
Apesar dele ser um empresário bem sucedido e de ganhar imenso dinheiro, era um forreta de todo o tamanho.
Nunca tiveram empregada doméstica, pois a Rosa lavava, limpava e cozinhava, só para o Luis não gastar.
Nunca tiveram férias no estrangeiro, pois o Luis preferia descansar por casa ou, num acesso de estroinice, lá passavam 15 dias num parque de campismo... onde a Rosa lavava, limpava e cozinhava.
Um dia a Rosa morreu.
Subiu até às portas do Céu, onde foi recebida por S.Pedro.
- " Olá Rosa. Entra aqui para a antecamara. Foste sempre uma boa mulher, uma esposa dedicada e exemplar. Trabalhadora incansável. "
- "Obrigada, S.Pedro."
-"Como morreste , Rosa?"
-" Bem, eu ia a conduzir o meu velho carro. Eu bem tinha pedido ao meu marido que me mandasse arranjar os travões, mas....Enfim, numa descida fiquei sem travões e enfaixei-me numa árvore".
- "Hum... entendo. Bem, agora aqui no Céu temos um novo sistema de admissão. Vou dizer uma palavra e só tens de a soletrar correctamente para entrares. Só tens uma hipótese. Se por acaso soletrares mal, imediatamente abrir-se-á um alçapão sob os teus pés e cais direitinha no Inferno. Preparada ?".
- "Sim, preparada. "
- "Rosa, soletra Amor."
- " A-M-O-R"
As portas do Céu abriram-se e a Rosa entrou. Deu-se lindamente com todos os anjos e santos e demais almas boas, e brevemente estava encarregada das admissões a fim de S.Pedro ter um descanso.
Passados uns tempos, morre o Luis.
Subiu às portas do Céu e dá de caras com a Rosa, toda angelical, segurando a Chave do Céu.
- "Rosa !! És mesmo tu ??"
- " Olá Luis, tu por cá ? Como morreste ?"
- "Bem, depois da tua morte, pensei muito. Vi que de nada valia estar a aforrar, afinal nós nem tivemos filhos a quem deixar a fortuna. Além do mais, sentia-me muito só. .."
- "Sim, continua Luis."
- " Comecei a saír com a minha secretária, a leonor. Lembras-te dela ?"
-"Sim, lembro..."
-"Ela revelou-se uma boa companheira. Iamos sempre jantar fora, divertiamo-nos imenso, até lhe comprei uma joias para lhe agradecer..."
- "Estou a entender, Luis. Adiante. Como morreste?"
- " Bem, para comemorarmos o aniversário dela, fomos de férias até aos Estados Unidos. Na Florida, durante um passeio de iate, resolvi dar um mergulho em alto mar. Infelizmente não reparei no tubarão, e eis-me, novamente junto a ti, meu amor!! Que saudades eu tive de ti. Que prazer voltar a ver-te"
- " Acredita, tenho muito mais prazer em ver-te eu a ti. Bem, agora aqui no Céu temos um novo sistema de admissão. Vou dizer uma palavra e só tens de a soletrar correctamente para entrares. Só tens uma hipótese. Se por acaso soletrares mal, imediatamente abrir-se-á um alçapão sob os teus pés e cais direitinho no Inferno. Preparado ?".
-"Sim, sim. Sempre fui bom a soletrar. Vai ser canja. Qual é a palavra ?"
- "Schwarzzenneger"
Para aligeirar, hoje vai uma receita de massa Carbonara à minha moda.
Ingredientes (para 4 pessoas)
- 1 pacote de massa tricolor (fusili, conchas, farfale etc.)
- 1 fatia grossa de fiambre -(1 dedo de espessura, aprox. )
- 1 naco de bacon de aprox. 300 gramas.
- 1 pacote natas - 200 ml.
- 2 gemas de ovo, cruas.
- Meia chávena de leite
- Queijo ralado q.b.
- 1 ovo cozido
- Salsa (da seca )
- Uns pingos de sumo de limão.
Modo de prepaprar
- Pões a massa a cozinhar, da forma habitual (muita água e sal q.b.)
- Enquanto a massa está ao lume, cortas o fiambre e o bacon em cubos. Reserva, separadamente.
- Pica o ovo cozido e reserva.
- Deita as gemas cruas numa tigela e mexe bem com um garfo para desfazer, depois junta-lhe o leite.
- Estando a massa cozida, escorre e reserva.
- Põe uma frigideira ao lume, só com 1 colher pequena de azeite.(muito pouco)
- Estando quente, deita-lhe os cubinhos de bacon e deixa fritar ligeiramente.
- Acrescenta os cubinhos de fiambre, e deixa fritar mais um pouco.
- Baixa o lume e verte as natas sobre o fiambre/bacon, mexe bem.
- Acrescenta a mistura gema/leite, mexe sempre, e deixa "engrossar" mas sem levantar fervura. (se ferver, a gema "talha" e embora fique comestível, fica mais feio). Desliga o lume e tempera com umas gotas de limão.
Apresentação
Bom apetite*.
Não há mal nenhum em voltar àqueles lugares.
Voltar a caminhar descalça pelo areal ventoso,
Sentar na trave de madeira perto da água e ver
O suave ondular do rio.
Não há mal nenhum em ficar sentada a olhar
O caír da noite, tão tranquilo e tão saudoso.
Ver as luzes a piscarem na outra margem,
E então já noite feita, regressar.
Não há mal nenhum em voltar àquela praia,
Voltar a descansar na mesma rocha agreste,
E ver o Sol beijar o mar e nele se fundir.
Ouvir as gaivotas que planam sobre as ondas
Em danças compassadas e vádias.
Voltar ao carro e passar naquele canto
Onde as estrelas sorriam no céu de cobalto,
E o seu brilhar foi somente para nós.
Não há mal nenhum em voltar aos lugares,
Mal nenhum em lembrar e sentir.
Mal nenhum se eu ficar presa um pouco mais
Ao que era e o que foi.
Mal nenhum em tirar tempo para me demorar
A vaguear levemente entre o antes e o depois.