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Sexta-feira, 28 de Janeiro de 2005

Peito de frango com bechamel.

spaghetti.bmp

Esta receita é super rápida, económica e deliciosa.
Ahh. e é tão simples que até um mero homem a consegue fazer ......
Para 4 pessoas (multipliquem ou dividam se forem mais ou menos a dar ao dente)

Ingredientes

-6 peitos de frango, sem pele.
-1 lata cogumelos laminados
-1 embalagem de molho bechamel Parmalat
-1 colher de sopa de azeite
-Sumo de limão q.b..
- 1 colher sobremesa de salsa picadinha (de preferência a comprada em pacote, seca )
-Sal e pimenta a gosto.
-Para acompanhar: 400 gramas de tagliatelli ou spaghetti.

Confecção

- Cortam-se os peitos de frango em cubos.
- Põe-se ao lume a panela com a agua para cozer a massa.
- Numa frigideira larga deita-se o azeite, e leva-se ao lume até estar bem quente.
- Deita-se os cubinhos de frango no azeite, mexendo para alourarem.
- Quando estiverem dourados, regam-se com o sumo de limão. Mexe-se bem para envolver.
- Baixa-se o lume para o mínimo, tempera-se com sal e pimenta a gosto e deixa-se ir recozendo.
- Assim que a agua ferver, deita-se a massa, mexendo bem. A massa deve sempre ser cozida com a panela destapada...
- Junta-se os cogumelos ao frango, polvilha-se tudo com a salsa, e mexe-se.
- Rega-se com o molho bechamel, e deixa-se aquecer em lume brando, mexendo de vez em quando.
- Estando a massa cozida, escorre-se. Deita-se para um prato de servir fundo, rega-se com um fio de azeite (para a massa não colar), e envolve-se..
- Por o lume da frigideira no máxima, até ferver o bechamel. Rectificar os temperos e servir bem quentinho.

P.S. Experimenta uns legumes cozidos a acompanhar - broculos, repolho em juliana, couve flor. Delicioso, combina muito bem

Bom apetite.



escrevinhado por Mikas às 18:02

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6 comentários:
De Anónimo a 28 de Janeiro de 2005 às 18:19
Nestes ultimos dias tenho vindo a apreciar a criatividade jornalistica.
Ontem em 3 jornais , surgiaram sondagens eleitorais onde a diferença entre os 2 maiores partidos variava entre os 8 e 18%.
Dando quase a entender que uma empresa fez sondagens há porta de um partido , enquanto outra ha porta do outro.
Um 3º jornal anunciava entretanto que tinha descoberto um programa , tipo virus que entrava nos telefones e respondia pelas pessoas , imitando a voz , votando sempre no PSD.
Com esta é que nao aguentei e atirei-me para o chao a rir.
O nervosismo da classe jornalistica esta no auge , sendo os proprios que por excesso já derrubam , quem tanto tentam colocar no governo.
Os portugueses já perceberam que a RTP nao pode numca mais voltar a subsistir ha conta dos contribuintes para poder pagar ordenados de 6 mil contos a jornalistas que mal sabem ler.
Com este governo quer a RTP, Tap e outras , numca mais foram subsidio-dependentes.

AINDA BEM..........................................

Tinoni
</a>
(mailto:amadoran@sapo.pt)


De Anónimo a 28 de Janeiro de 2005 às 18:14
Queres um Layout novo para o teu blog? Vem ao meu blog, tem lá alguns para escolheres. Bjs http://saphyra.blogs.sapo.ptSaphira
(http://saphira.blogs.sapo.pt)
(mailto:noratlas@sapo.pt)


De sofia oliveira a 9 de Junho de 2010 às 16:15
Vou fazer hoje esta receita :)

Obrigada pela sugestão.


De sofia oliveira a 9 de Junho de 2010 às 17:12
Já fiz e ficou óptima, muito obrigada.


De Adriano a 28 de Março de 2012 às 17:17
Um mero homem..???? Bem,para começar, considero essa sua observação bastante "feminista". Em segundo lugar, fique sabendo, minha Sra., que existem neste nosso planeta uma maior e esmagadora percentagem de excelentes cozinheiros, "meros homens". Não obstante o facto de todos sabermos que são os "meros homens" considerados melhores cozinheiros que as mulheres.
Eu, como mero homem, orgulho-me de poder afirmar que cozinho bastante bem, como tal sei pôr de lado os antigos e deturpados estereótipos, que afirmam que "o lugar da mulher é na cozinha". Nada disso. Mas pelo que aqui acabei de ler, não se adequa a si, ao afirmar que "um mero homem" sabe confeccionar este prato, pressuponho então que a Sra. está habituada a "viver" na cozinha, como antigamente as mulheres estavam confinadas...


De Melly a 18 de Junho de 2012 às 02:09
lol serviu-lhe a carapuça ihihi adorei a receita e vou experimentar :) obrigada* ass: uma 'mera mulher' lolol


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